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  • 먹을거리 안전 대책 강력 추진

    관리 대장 작성 및 보관 여부 등 관련 항목을 철저히 점검했다.

    신재균 기자 (sjk9625@naver.com)    2015-02-27 00:19:16

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연수구(구청장 이재호)는 안전한 식품 유통 체계의 신뢰성 제고 및 식품 안전사고 예방을 위해 2015년도 식품안전관리계획을 수립하고 그 일환으로 지난 23일부터 25일까지 관내 식품제조·가공업소 32개소를 대상으로 지도∙점검을 실시했다고 밝혔다.

 

 

이번 지도∙점검에서는 원료의 적정성 및 유통기한 관리 상태, 방충 시설 관리 상태, 원료의 신선도를 유지하는 냉장 시설 관리 상태 등을 지도∙점검했으며, 특히, 식품제조∙가공업소가 제조한 식품을 스스로 검사 또는 검사기관에 의뢰하여 식품의 안전과 품질을 확인하고 개선하는 제도인 자가품질검사를 철저히 이행하고 있는지 확인하기 위해 정기검사 실시 여부, 관리 대장 작성 및 보관 여부 등 관련 항목을 철저히 점검했다.

 

 

아울러 식품의 생산, 유통, 판매 단계별 정보기록 관리를 통해 식품 안전 문제 발생 시 신속히 해당 식품을 추적할 수 있도록 식품이력추적관리 시스템 및 위해식품차단시스템 가입 유도를 위한 홍보 활동을 전개하는 한편, 식품안전 예방 대책을 다각적으로 강구해 나가기로 했다.

 

 

구 관계자는 “지난 6일 관내 식품제조·가공업소 관계자와의 간담회를 개최하여 깨끗하고 안전한 식품 유통을 위해 상호 협력할 것을 약속했다.”며, “앞으로도 주민들의 먹거리 안전에 대한 걱정이 없도록 최선을 다하겠다.”고 전했다.

신재균 인천복지방송 기자
sjk9625@naver.com
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